Les cheesecakes sans cuisson séduisent tout le monde grâce à leur crème onctueuse, leur base croustillante et leurs ...

Artisanales, créatives, régressives ou résolument gastronomiques, les glaces de l’été 2026 rivalisent d’inventivité pour ...

Un peu plus qu’un simple comptoir à desserts, le lieu se veut être le tout premier café du pays entièrement façonné autour du ...

Swiss Chalet a bâti sa réputation sur ses volailles rôties à la broche et sur cette sauce à tremper qui divise tant, mais la ...

C’est la recette du cheesecake de ma grand-mère qui met tout le monde d'accord. S’il y a bien une recette qui me ramène instantanément en enfance, c’est celle-ci. Ma grand-mère me préparait ce ...

Envie d’un dessert frais, crémeux et irrésistible ? Découvrez le cheesecake sans cuisson imaginé par le célèbre chef Philippe Etchebest. Composé d’une base croustillante aux spéculoos et d’une mousse ...

La cuillère qui s'enfonce lentement dans un dessert est signe de gourmandise absolue. Crémeux, croquant et réconfortant, le cheesecake s'impose comme l'une des pâtisseries les plus simples et ...

Même les préparations les plus simples et régressives peuvent être sublimées par le talent d’un grand chef. La pâtissière Claire Heitzler a ainsi proposé sa version d’un grand classique de l’enfance : ...

Dessert emblématique de la Corse, le fiadone séduit par sa texture fondante et ses délicates notes d’agrumes. Souvent comparé à un cheesecake, il est préparé avec du brocciu, le fromage frais typique ...

Trois ans après le sacre de Nina Métayer, c’est un autre chef pâtissier français qui vient de recevoir la prestigieuse distinction de World Confectioner of the Year : Benoît Castel. À cette occasion, ...

Alexandra Domrongchai is a food and travel writer based out of New York. With years of experience in the restaurant industry, food culture research, and as an avid traveler, she joins Travel + Leisure ...