Bằng cách tận dụng các nguyên liệu sẵn có trong bếp như muối, baking soda, giấm, dầu ăn..., bạn có thể làm mềm thịt bò một cách hiệu quả. Chế biến thịt bò mềm ngon là một thách thức với nhiều ...

Thịt bò, tiêu hoa, nước tương, hắc xì dầu, gừng, hành, ớt, hồi, lá nguyệt quế, quế, thìa là, đường trắng, tương Đậu Bản Trung Quốc. Cắt thịt bò thành miếng nhỏ, cho vào nước ấm, thêm các gia ...

Hoa chuối thái lát mỏng, đem ngâm với nước pha nước cốt chanh cho hết nhựa rồi rửa sạch lại, để ráo. Rau mùi, rau húng rửa sạch, cắt khúc dài 2-3cm. Lạc rang vàng đập dập, bỏ vỏ. Thịt bắp bò ...

Từ những năm 1980, khái niệm "thịt bò giả" đã xuất hiện tại Trung Quốc, ban đầu chỉ là những chiêu trò đơn giản như bơm nước vào gia súc để tăng trọng lượng trước khi giết mổ. Cách làm này ...

Bò Wagyu – loại thịt bò nhập khẩu đang có giá đắt đỏ bậc nhất tại thị trường Việt. Song, nhiều người không khỏi giật mình khi ...

Nhiều người nội trợ thắc mắc tại sao dù chọn miếng thịt bò tươi ngon, khi xào lên vẫn bị khô và dai cứng. Vấn đề không chỉ nằm ở miếng thịt mà còn ở cách chúng ta xử lý và kiểm soát nhiệt độ.

Dưới đây là chia sẻ của lương y Bùi Đắc Sáng (Hội Đông y Hà Nội) về giá trị dinh dưỡng của thịt bò và những điều cần lưu ý khi sử dụng: Theo Đông y, thịt bò vị ngọt tính bình, có tác dụng ...

Nguyễn Thị Phương Thảo, Giám đốc Công ty cổ phần Thực phẩm HIDA đã mua thịt trâu kém chất lượng nhập khẩu từ Ấn Độ, sau đó ...

Bản tin 30s Nóng 15-10: Doanh nghiệp làm giả hàng chục tấn thịt bò Wagyu; Bé gái lạc trên cao tốc giữa đêm; Nữ du khách được cựu thiếu tá quân y cứu khỏi chết đuối; Chồng chạy xe bốc đầu, vợ quay clip ...

Trần Hoàng Phước và đồng phạm bị cáo buộc bơm tinh chất vào 14 tấn thịt trâu giả để tạo vân mỡ, 'hô biến' thành thịt bò Nhật ...