Enduisez le porc d'une cuillerée à café bombée de sucre mélangée à une demi-cuillerée à café de sel et une pincée de poivre. Mettez-le au four vif, (th7-8), et faites-le colorer rapidement sur toutes ...

Coupez le porc en petits dés. Dans une terrine, mélangez 1 cuillerée à soupe de fécule, le vin blanc, 2 cuillerées à soupe de sauce de soja. Enrobez les dés de porc de cette préparation, laissez ...

La douceur de l'ananas rencontre le caractère du porc dans ces brochettes juteuses et savoureuses, prêtes à s'inviter sur votre table pour un dépaysement garanti. Rapides à assembler et faciles à ...

Râpez le zeste de 1 citron vert, pressez le fruit. Hachez les piments finement. Egouttez les rondelles d'ananas (si vous utilisez des fruits en boîte) en réservant le jus. Effilez la branche de céleri ...

– Éplucher l’ananas. Couper une moitié en tranches et mixer l’autre partie. – Enrouler le bacon autour du rôti. – Faire dorer le rôti 5 minutes dans une cocotte. Réserver le rôti. – Déglacer les sucs ...

La veille, préparez la marinade : épépinez et émincez les piments. Pelez et pressez l'ail. Placez-les dans une casserole avec le vinaigre, le jus d’ananas, le cumin et le girofle. Faites chauffer sur ...

La viande de porc se prête bien aux accords sucrés-salés ! La preuve avec cette recette de sauté de porc au curcuma, ananas et bananes, un plat qui vous fera voyager aux Antilles ! Facile à préparer, ...

Yannick Hornez met en avant l’ananas, un fruit incontournable de la grande cuisine tricolore. La France demeure un grand pays producteur d’ananas, notamment grâce aux cultivateurs de La Réunion, de ...

- Il nous protège des infections et prend soin de notre système immunitaire. - Il possède des effets anti-inflammatoires qui pourraient aider aux douleurs musculaires et articulaires. - Comme il ...

Dégraissez bien le filet mignon. Coupez-le en gros cubes de 4/4 cm. Épluchez l'ananas. Coupez-le de même. Pressez le jus des oranges. Ouvrez et grattez la gousse de vanille, ajoutez les graines.