Quelle que soit la technique utilisée pour rôtir les poivrons, une fois qu'ils sont cuits, retirez-les du four ou de la poêle, enveloppez chaque poivron dans du papier aluminium ou mettez-les tous ...

Commencez par préchauffer votre four à 180 °C. Rincez et coupez 3 beaux poivrons en deux. Ôtez le pédoncule et les pépins puis disposez les demi-poivrons sur une plaque de four recouverte de papier ...

Juste avant le week-end, tous les lecteurs qui cuisinent se posent cette sempiternelle question : qu’est-ce qu’on va manger ? Afin de vous inspirer, La Presse vous suggère une recette qui vous donnera ...

Le poivron est un légume incontournable des recettes d’été, qu’elles soient froides ou chaudes. Parfumé, coloré et croquant, il est l’alternative parfaite à la tomate pour vos recettes de légumes ...

Préchauffez votre four à 220°C. Lavez les poivrons et taillez-les en lamelles. Épluchez et taillez l'oignon en lamelles. Dans une poêle, faites chauffer un filet d'huile. Faites revenir les oignons ...

Pour les aubergines. Ici je fais oignons aubergines tomates ail et je fais confire à la cocotte. Puis un coup de four et du gruyère en gratin. Les restes en omelette. Le poivron vert je séche. tu fais ...

Quand arrive la saison des apéros et que l’on préfère éviter le combo saucisson cacahuète, on se tourne souvent vers les dips de yaourts. Alors cette semaine, « Bretons en Cuisine » vous propose une ...

Lavez les poivrons et faites-les griller sous le gril du four, sans les laisser brunir. Retirez-les et laissez-les reposer ¼ heure. Épluchez-les, coupez-les en deux, retirez les graines et coupez-les ...

Laurent Mariotte partage une excellente recette de caviar de poivrons au barbecue, qui peut également se concocter au four. Il remet au goût du jour l'ajvar, un célèbre plat traditionnel des Balkans.

Chakchouka, terrine aux trois poivrons, piperade basquaise... On célèbre la haute saison du poivron avec 55 recettes ensoleillées. Légume du soleil par excellence, le poivron, cette variété de piment ...

- Préchauffez le four à 180 °C. - Dans un grand bol, mélangez la gousse d’ail hachée avec 2 cuillères à soupe d’huile d’olive. Ajoutez les poivrons rouges et verts coupés en morceaux. Mélangez bien ...

Et si pour changer de la tomate farcie, on misait sur les poivrons ! Se déclinant en rouge, jaune, orange et vert, ils mettent de la couleur dans l’assiette, tout en proposant de jolis contenants dans ...