Eliminez les premières feuilles des choux. Coupez leur base un peu terreuse, puis rincez-les. Disposez-les dans le panier d’un cuit-vapeur et faites-les cuire 8 min environ. Salez. Emincez le piment ...

Vous avez acheté un pak choï ou un chou chinois et vous vous demandez comment vous allez bien pouvoir les cuisiner ? Restez zen, on vous donne moult idées de recettes ! Attention à ne pas confondre le ...

Depuis six ans, Lucy De Dea et Yan Luong investissent un jour par mois des restaurants, des bars ou des lieux de charme en Suisse romande. Leur cantine pop-up, aux racines vietnamiennes et ...

Prélevez le zeste au rasoir, blanchissez-les 4 fois. Pelez à vif les citrons (enlevez la peau blanche) et taillez en dés grossièrement. Ajoutez vos chairs de citrons aux zestes blanchis, le sucre, le ...

Rincez les pak choï, la carotte et les branches de céleri. Épluchez l’oignon et les gousses d’ail. Coupez les gousses d’ail en deux, piquez l’oignon avec les clous de girofle. Taillez la carotte et le ...

Préchauffez le four à 200 °C (th. 6-7). Équeutez, rincez et séchez les feuilles de marjolaine. Badigeonnez les pavés de lieu avec un mélange d’huile d’olive, de fleur de sel et de quelques feuilles de ...

[VIDÉO] Recette Petits plats en équilibre - Ormeaux crus au pak choï et parmesan à l'huile d'olive et balsamique ️ Laurent Mariotte délivre bonnes astuces et petits secrets autour d'un ingrédient. Des ...

Pak choï, bok choy, chou-bette de Chine, autant de noms pour cette plante herbacée de la famille des brassicacées. Originaire du sud de la Chine, le pak choï serait l’un des plus anciens choux chinois ...

Mettez les produits de saison à l'honneur avec cette recette de lapin et légumes rôtis aux épices colombo ! Carottes, pommes de terre, asperges blanches, chou pak choi, fenouil ou encore chou blanc ...

La vente au public de la Soupe des chefs est organisée ce samedi 25 novembre, de 8 h à 13 h, aux Halles de Cholet. Au profit de la lutte contre la maladie d’Alzheimer. La bouteille d’un litre est ...