Très appréciées des fins gastronomes, la frangipane et la crème d’amande ne sont pas toujours simples à distinguer l’une de l’autre. En effet, ces deux mélanges crémeux aux amandes ont plusieurs ...

Sortez le beurre du réfrigérateur 30 mn avant de commencer votre recette. Recouvrez l’intérieur du moule de film alimentaire, mais prévoyez suffisamment de longueur pour couvrir le gâteau et pouvoir ...

Pour réaliser une version rapide de galette des rois à la pomme, voici une recette où la base est achetée toute prête. Il ...

Préparez la pâte : mélangez à la main ou à l’aide d’un robot, la farine, le sel, le beurre découpé en morceaux et le sucre jusqu’à obtenir un mélange sableux. Ajoutez la crème, l’œuf entier et le lait ...

À l’heure du déjeuner, la gourmandise et l’originalité s’invitent à la table. Trois idées simples, rapides et modulables ...

Aviez-vous déjà pensé au mélange poires, amandes et fromage ? Ce mariage pour le moins surprenant se révèle ultra gourmand dans cette recette de tartelettes ! Le Vacherin Fribourgeois AOP apporte la ...

Quand les beaux jours arrivent et que les abricots envahissent les étals des marchés, un vent de Méditerranée souffle en cuisine. Ce fruit gorgé de soleil évoque à lui seul les vacances dans le Sud, ...

La tarte aux fraises, c'est un peu le dessert printanier par excellence ! Dans cette recette, les fruits rouges sont servis avec de la crème d'amande, pour encore plus de gourmandise. Vous y ...

Les amandes sont un aliment à la fois délicieux et nutritif qui apportent une multitude de bienfaits pour la santé. © Comugnero Silvana, Adobe Stock Découvrez ...

Il est des recettes qui ressemblent à des souvenirs d’enfance : chaudes, rassurantes, presque enveloppantes. La tarte Bourdaloue en fait partie. Née au XIXe siècle dans le quartier parisien du même ...

Après les fêtes, la galette des Rois semble interdite à ceux qui surveillent leur ligne. Une nutritionniste dévoile une ...