La barbacoa, ya sea de res, de puerco, cordero o chivo, es por definición carne cocida a fuego lento. El término y la receta proviene de México, y originalmente se refería a un método de cocinar que ...

El pechito de cerdo es uno de esos cortes que, bien trabajados, se convierten en una estrella absoluta de cualquier mesa. Con ...

Aprende a hacer unos deliciosos tacos de barbacoa, en donde el ingrediente principal es la carne adobada. ¡Te quedará bien suave, suelta y jugosa! Los tacos se pueden preparar de muchas formas, y sin ...

Unas costillas de cerdo ahumadas con salsa barbacoa… ¡Qué maravilla! Hay que reconocer que las recetas en las que se utiliza la técnica del ahumado quedan siempre impresionantes. No en vano existe un ...

Las costillas de cerdo barbacoa son un clásico irresistible para los amantes de los sabores ahumados y dulces. Cocidas a la perfección, con una salsa barbacoa que se adhiere a cada trozo, ofrecen un ...

La barbacoa de pollo es una opción distinta para quienes buscan carne blanca. Crédito: Jauja Cocina Mexicana. Si buscas hacer una comida especial que te recuerde al sazón del hogar para poder convivir ...

Prepara esta barbacoa en olla exprés, una receta fácil y con un resultado extraordinario. La carne te queda suave y muy jugosa, ideal para tacos. Recibe las últimas noticias y mantente siempre ...

La receta de alas de pollo a la barbacoa más jugosa y fácil. Un clásico irresistible para compartir en reuniones o cenas rápidas. El atractivo de esta receta de alas de pollo a la barbacoa está en la ...

La cena de Navidad y Año Nuevo está ‘a la vuelta de la esquina’ y, si no tienes idea de qué hacer, esta barbacoa de pollo es ...

La llegada del buen tiempo invita a disfrutar del sol y de una buena comida o cena al aire libre. Las barbacoas son una de las formas más divertidas de reunirse con los amigos o la familia para pasar ...

Este es el paso a paso de la receta de barbacoa de ternasco al estilo hidalgo cocinada a baja temperatura con hoja de plátano ...