facile e veloce, perfetto per accompagnare qualunque secondo di carne o di pesce. Nella nostra ricetta abbiamo optato per il radicchio di Verona Igp , varietà pregiata e dal sapore equilibrato ...

Per la preparazione del filetto: pulire e tagliare grossolanamente 1 carota, ½ cipolla e ½ porro. In una pentola unire 5 dl di vino rosso a 2 dl di Porto, aggiungere le verdure tagliate e 1 foglia di ...