La pizza est probablement l’un des plats les plus connus au monde. Si la version que l’on connaît aujourd’hui est d’origine italienne, l’idée de garnir un pain plat de quelques ingrédients du ...

Pas à pas, découvrez comment réussir à coup sûr cette recette emblématique de la cuisine italienne : la calzone ! Pâte maison, sauce tomate, jambon, fromage et basilic sont réunis dans cette pizza ...

La pizza, on pourrait en manger souvent. Mais entre le fromage et la pâte, elle n'est pas toujours très légère. Si vous faites attention à votre ligne, on a trouvé la recette qu’il vous faut : celle ...

« C’est sûr que le four le plus connu, c’est le four à bois, énonce Alexandre Beaulieu. Dans un four portatif, on met des petits morceaux de bois ; dans les gros fours traditionnels, on utilise de ...

J'ai profité de la semaine italienne au Leclerc pour acheter un four à pizza Napoli. Toute la famille est enchantée, car une pizza cuite sur pierre et à haute température, c'est vraiment meilleur, et ...