2 à 3 cuillères à café de nuoc-mâm (sauce de poisson vietnamienne) Faites chauffer un wok ou une poêle, ajoutez un filet d'huile et faites-y revenir les légumes émincés avec l'oignon émincé et l'ail ...

Pelez l’oignon, émincez-le finement et faites-le revenir dans une poêle huilée bien chaude. Laissez-le cuire jusqu’à ce qu’il soit totalement fondu, voire un peu brûlé par endroits. Disposez 2 c. à ...

La cuisine du sud-est asiatique est parmi les plus réputées au monde. Les recettes thaïlandaises, vietnamiennes, japonaises ou coréennes se sont notamment invitées dans notre quotidien à travers la ...

Le secret pour obtenir des pommes de terre crousti-fondantes : la double cuisson. Et si, en plus, vous les aimez caramélisées façon asiatique, cette recette est faite pour vous. On a tendance à croire ...