Génoise : À l'aide d'un pinceau, badigeonner le moule à parois amovible de 9 po (23 cm) de beurre fondu. Placez-le au réfrigérateur 15 minutes afin que le beurre durcisse. Tamiser la farine. Fondre le ...

Quoi de mieux qu'un fraisier fait maison pour mettre en valeur vos fraises ?! Aujourd'hui, on vous propose de reproduire ce ...

Préparation : dans une casserole faire suer l'oignon ciselé et la poitrine de porc. Ajouter le potiron coupé grossièrement, la badiane et 500 g de crème. Laisser cuire environ 30 minutes à feu doux, ...

Préparez la génoise : préchauffez le four à 180 °C (th. 6). Beurrez et farinez un moule à tarte. Battez les œufs et le sucre dans un bol, puis placez celui-ci sur une casserole d’eau chaude. Continuez ...

L'une des plus célèbres recettes sucrées de la gastronomie française ! Rien qu'à regarder ce joli Paris-Brest, on se régale d'avance de l'association entre la pâte à chou, la crème mousseline et le ...