Le crème caramel est une recette qui voyage à travers le temps. Une génération après l'autre, elle n'en finit pas de flatter les papilles. François-Régis Gaudry poursuit la transmission de ce dessert ...

Pour se faire plaisir au moment du dessert, il n’est pas nécessaire de préparer ou d’acheter une pâtisserie complexe qui multiplie les saveurs et les textures. Certains des concepts les plus simples ...

Pas à pas, découvrez comment réaliser facilement une savoureuse crème caramel de chef avec la recette du célèbre cuisinier Jean-François Piège. Le dessert régressif par excellence, emblématique de la ...

Préparez l'incontournable crème caramel comme un chef avec la recette du célèbre Alain Ducasse et retournez en enfance le temps d'un repas. Le dessert aux oeufs et au lait, emblématique de la cuisine ...

Ce dessert, traditionnellement cuit et servi dans des petits ramequins est un grand classique de la cuisine française. On ...

On hésite parfois à se lancer dans les entremets pourtant simples et même agréables à préparer soi-même. C’est parfois le cas de la crème aux œufs caramel, à cause du caramel qu’on a la trouille de ...

Dans « Bretons en Cuisine », la fondue de fruits d’hiver se pare de caramel et d’épices douces. Une recette conviviale et ...

Savourez une tarte fine aux deux pommes Granny-Smith et Pink-Lady, relevée d’un caramel maison. Ce dessert facile à réaliser séduira les amateurs de douceurs fruitées. Un café ou un thé accompagnera ...