La crème d'amandes. Mixez les amandes, le sucre glace et le beurre mou à l’aide d’un robot. Ajoutez les œufs un à un, la fécule et le rhum toujours en mixant, jusqu’à ce que la crème soit homogène.

Les galettes des rois sont une tradition immanquable. Et pour en profiter en famille, rien de mieux que de la préparer maison ...

La pâte sucrée. Dans la cuve du robot, mettez tous les ingrédients sauf l'œuf et sablez votre pâte à l'aide de la feuille. Incorporez l'œuf. Formez une abaisse et réservez-la au frais minimum 1 h. La ...

Je cuisine les titres et les tutos. Et si le titre de ce papier contient une blague douteuse, c’est probablement de ma faute. Lire plus d'articles Un beau feuilletage et une poire fondante cuite à ...

Ce dessert facile à réaliser en 1h05 allie abricots pochés et crème d’amandes sur pâte sablée. À savourer avec un thé léger. Rincez et ouvrez les abricots, retirez les noyaux. Portez à ébullition dans ...

Et si on changeait un peu de la vanille ou du chocolat ? Cette crème glacée poire-amandes est une vraie caresse sucrée, entre la douceur juteuse de la poire et le croquant légèrement grillé des ...

Comment choisir la bonne galette des Rois ? Les professionnels de la Fédération des artisans boulangers pâtissiers des Yvelines, qui ont désigné hier la meilleure d'entre elles, nous donnent leurs ...

Une épaisse bouillie de céréales, cuite sur des pierres chauffées : l’ancêtre de nos galettes se trouve à des années-lumière de l’actuel dessert en pâte feuilletée, garni de crème frangipane, en ...

Épluchez et coupez la pomme de terre en dés. Épluchez et émincez l'oignon. Faites-le suer dans l'huile, sans coloration. Ajoutez les bouquets de chou-fleur et les dés de pommes de terre, le fond de ...

Régalons nos papilles avec un menu exceptionnel pour ce 19 août 2025. Commençons par une entrée savoureuse, suivie d’un plat généreux, et terminons en douceur. Découvrez ce repas qui enchantera vos ...