This recipe is for Jacques Pépin’s Crème au Chocolat (Chocolate Cream) from the food section of The Boston Globe.

Râpez grossièrement le chocolat, puis faites-le fondre doucement dans le lait et la crème portés à frémissements. Fouettez les jaunes d’oeufs avec le sucre, la Maïzena et la cannelle, puis versez dans ...

Lavez les oeufs et séparez les blancs des jaunes. Dans un récipient, mélangez les jaunes avec la maïzena et battez jusqu'à l'obtention d'une mousse homogène. Dans une casserole, faites chauffer le ...

Un dessert régressif au possible mais tellement bon ! Une délicieuse crème au chocolat faite maison avec que des bonnes choses et prête en 15 minutes. Hachez le chocolat noir en morceaux. Versez le ...

Revisitez le traditionnel dessert au chocolat avec une touche d’agrume ! La fraîcheur des zestes de clémentine vient sublimer la douceur intense du chocolat, pour une crème gourmande et élégante.

Envie d’un dessert au chocolat qui allie plaisir et simplicité ? Retour aux sources avec une recette maison de crèmes dessert, sans additifs ni excès de sucre, idéale pour initier les enfants à la ...

Les petits ramequins remplis de crème chocolat, c’est le dessert au bon goût d’enfance. Alors forcément, on fond pour la recette de la cheffe triplement étoilée Anne-Sophie Pic, qui nécessite ...

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Dessert: Rien de mieux qu'un bon chocolat maison garni de morceaux de guimauve fondants pour rendre joyeuse une après-midi ...