Chili con carne är bra vardagsmat. Här kommer rätten i en förfinad form. Ett enkelt långkok som ger mustiga smaker. Kryddningen kan man välja själv, det här receptet ger en ganska het gryta, vill man ...

500 gram (g) högrev 2 st gul lök 1 klyfta vitlök 2 tesked (tsk) chili 1 st röd chili 1 tesked (tsk) spiskummin 200 gram (g) soltorkad tomat 2 burk tomatkross 0.5 st kanelstång 2 burk röda bönor ...

1. Skär köttet i bitar med tre centimeters sida. Lägg i rymlig kastrull, slå på vatten så det täcker och koka upp under lock. Låt koka två minuter. Slå av vattnet och skölj kött och kastrull. 2. Börja ...

Nino är Pauls systerson. Han gillar kött! Den här grytan förbereder man helst dagen innan, då blir den bara godare. Paul tipsar om att man kan göra den i lergryta i ugnen över natten. Då ser man till ...

Gillar du bönor? Då kan du lägga i ytterligare ett par deciliter färdigkokta, till exempel kidneybönor. Självklart kan man hacka i lite färsk chili också om man gillar hetta, eller servera starka ...