D’abord, pour parler du kombucha, on dit utilise le même terme, brasser. C’est une fabrication très complexe. Quand on ...

Elles se chiffrent à 1,43 million de dollars, en comparaison à 743 000 $ à la même période en 2025.

Dans le département des Ardennes, plusieurs producteurs développent leurs gammes de boissons en proposant des breuvages exempts d'alcool. La tendance monte chez une partie des consommateurs et consomm ...

En 2024, dans le milieu de la restauration, 2 personnes sur 5 ont consommé au moins une bière, un spiritueux, un cocktail ou un vin sans alcool au cours ...

Arrêter l’alcool quinze jours peut transformer un foie fragilisé, mais cette promesse n’est pas valable pour tout le monde: à ...

Depuis quelques années en France, la consommation de vin décline autour de 80 litres par an et par personne, tandis qu’en ...

Après le succès de sa gamme d’apéritifs alcoolisés, le Verviétois Mickael Mboule lance l’année 2026 avec un nouveau produit, ...

Le Paon qui boit, la « première cave sans alcool », a ouvert dans le XIXe arrondissement de la capitale. Elle propose quelque 400 boissons softs, destinées avant tout à un public adulte soucieux de ...

Coca-Cola HBC AG, embouteilleur du célèbre soda, a prévu mardi une croissance de 7% à 10% de son bénéfice d'exploitation organique en 2026, stimulée par la demande soutenue pour les ...

À Saint-Jory-de-Chalais, Vincent Hannoun fabrique Bysco, un kombucha artisanal sans sucre ajouté, non filtré et fermenté naturellement. Une alternative rafraîchissante aux sodas et à l’alcool, qui séd ...

Ces dernières années, avec l’intérêt croissant pour des options plus saines et inclusives, les boissons sans alcool ont gagné en popularité. Cependant, il est fréquent que les consommateurs soient ...

Imaginé par Francky Boisseau et Julien Chevallereau dans l’ancien restaurant étoilé de Pascal Favre d’Anne, boulevard Foch, à Angers, le nouveau coffee-shop Markus propose uniquement des boissons sans ...